Vegetarisch/ Vegan

Buffets

Gerne können die einzelnen Buffetkomponenten untereinander getauscht werden.
Wir erstellen Ihnen anschließend ein individuelles Angebot.
Unsere Buffets liefern wir ab 20 Personen.
Unter 20 Gästen stellen wir Ihnen gerne ein kleines Buffet zusammen.

Angesichts der derzeit sehr dynamischen Preisentwicklung für Lebensmittel erhalten wir von unseren Lieferanten momentan nur Tages- bzw. Wochenpreise. Wir bitten daher um Verständnis, dass wir unser Angebot nur unverbindlich/ freibleibend abgeben.

Die ausgewiesenen Preise sind Nettopreise und verstehen sich zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

VEGETARISCHES BUFFET  1

Vorspeisen

Mozzarella- Mangosalat 
Tomaten- Brot- Salat
Crepéröllchen mit Ziegenkäse und Feige
Spinat- Paprika- Quiche
Auberginenröllchen mit Minzcreme
Blattsalate mit Cassis- und Balsamicodressing

Hauptgang

Spinat- Mozzarella- Lasagne 
Linsen- Thai- Curry (vegan)
Sesamreis
Süßkartoffel- Gnocchi mit Basilikumsauce
Orientalische Gemüseauswahl der Saison

Dessert

apple crumble im Schälchen
Amarettini- Tiramisu im Weckglas
Vanille- Mousse mit Schoko- Cookie im Weckglas

Preis pro Person 35,50€

-------------------------------------------------------------------

VEGETARISCHES BUFFET  2

Vorspeisen

Mango- Rucola-Salat und Parmesanchips

Orientalischer Nudelsalat mit Granatapfel (vegan)
Crepéröllchen mit Fetakäse und Oliven
Bunter Quinoa- Salat (vegan)
Tomaten- Mozzarella- Salat 
Blattsalate mit Avocado- und dunklem Balsamicodressing

Hauptgang

Vegetarische Moussaka 
Weißes Kokos- Curry (vegan) 
Ricotta- Tortellini an Tomatensugo 
Ratatouille

Dessert

Schokomousse mit Himbeermark im Weckglas 
Oreo Keks- Creme im Weckglas 
Vanille- Quark mit Apfelkompott im Weckglas


Preis pro Person 35,50€ 



Fingerfood

Gerne können die einzelnen Fingerfoodteile untereinander getauscht werden.
Wir erstellen Ihnen anschließenden ein individuelles Angebot.

Mindestabnahme 10 Variationen

 FINGERFOOD- VARIATION (VEGAN)

Anti Pasti- Spieße
Canapé mit Avocado- Crème und Kürbiskernen
Mini- Gemüse- Burger
Balsamico- Chip mit Tomaten- Vanille- Salat
Cous Cous- Salat im Weckglas
Trauben- Melonen- Minze- Spieß

Preis pro Person 14,90 € (6 Teile pro Person)

-------------------------------------------------------------------

 FINGERFOOD- VARIATION (VEGETARISCH)

Canapé mit Auberginen und Minzcreme 
Trauben- Feigen- Spieß 
Falafel- Spieß 
Mini- Wrap mit Gemüse und Humus
Rucolasalat mit Kirschtomaten und Himbeerdressing im Weckglas 
Kokos- Panna Cotta mit Passionsfruchtmark im Weckglas 


Preis pro Person 16,90 € (6 Teile pro Person)


 MENÜS

 
Unsere Menüs werden bei uns in der Küche vorproduziert und anschließend bei Ihnen vor Ort vollendet. Köche und Equipment werden separat berechnet. 
Auf Wunsch können die einzelnen Menügänge untereinander getauscht werden. Wir erstellen Ihnen anschließend ein individuelles Angebot.

MENÜVORSCHLAG 1  

Büffelmozzarella- Mangosalat an Basilikumvinaigrette
***
Gefüllter Crêpe mit Rucola, getrockneten Tomaten und Ziegenkäse
***
Walnuss Brownie an Amarena- Kirschen und Vanille Sahne
 
 Preis pro Person 29,90€


-------------------------------------------------------------------
 

MENÜVORSCHLAG (vegan)  

Avocado- Granatapfel- Salat im Weckglas

Grünkohlbratling auf Friesen- Ratatouille und Ofenkartoffeln

Mousse au Chocolat (vegan)

Preis pro Person 22,90 €




Der Stundenlohn für einen Koch vor Ort beträgt
39,50€ netto/ Stunde.

Bei den Preisen handelt es sich um Nettopreise. Je nach Saison, Cateringumfang und Wünschen werden diese individuell angepasst.

Menüs liefern wir ab 10 Personen, Buffets ab 20 Personen.

Änderungen, Druckfehler und Irrtümer behalten wir uns ausdrücklich vor.


Bitte beachten Sie unsere AGB´s.