WEIHNACHTSBUFFET
Gerne können die einzelnen Buffetkomponenten untereinander getauscht werden.
Wir erstellen Ihnen anschließend ein individuelles Angebot.
Unsere Buffets liefern wir ab 20 Personen.
Angesichts der derzeit sehr dynamischen Preisentwicklung für Lebensmittel erhalten wir von unseren Lieferanten momentan nur Tages- bzw. Wochenpreise. Wir bitten daher um Verständnis, dass wir unser Angebot nur unverbindlich/ freibleibend abgeben.
Die ausgewiesenen Preise sind Nettopreise und verstehen sich zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer.
WEIHNACHTSBUFFET 1
Vorspeise
Bunter Blattsalat mit Zimt- Croûtons und Balsamico- Dressing
Hauptgang
Rinder Rouladen in Burgundersauce
Schweinefiletmedaillons unter Pilzrahmsauce
Vegetarisch: Grünkohl- Bratlinge auf Pilzrahm
Kartoffelgratin
Kräuterkartoffeln
Apfel- Rotkohl
Dessert
Apfelkompott mit Vanillesauce
29,90€
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WEIHNACHTSBUFFET 2
Vorspeisen
Winterlicher Feldsalat mit Apfelspalten, Walnüssen und Schafskäse
Rotweinhähnchen auf Bulgursalat
Blattsalat mit Glühweindressing und Zimt-Crôutons
Hauptgang
Entenkeule (nach Verfügbarkeit) in Orangen- Portweinsauce
Rinderbraten mit Barolojus
Vegetarisch: Grünkohl- Bratlinge auf Pilzrahm
Kartoffelgratin
Kräuterkartoffeln
Apfel- Rotkohl
Rosenkohl
Dessert
Beeren- Crumble
Zimt- Topfenmousse mit Kirschsauce
35,50€
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WEIHNACHTSBUFFET 3
Vorspeisen
Feldsalat mit Orangenfilets und Zimt- Croûtons
Rotweinhähnchen auf Cous Cous Salat
Hausgebeizter Lachs mit Dill- Senfsauce
Bunter Blattsalat mit Cassis- Dressing
Hauptgang
Barbarie Entenbrust (nach Verfügbarkeit) in Orangensauce
Lachsfilet mit Senf- Dill- Marinade unter Rieslingsauce
Vegetarisch: Grünkohl- Bratlinge auf Pilzrahm
Semmelklöße
Kartoffelgratin
Winterliches Wurzelgemüse
Dessert
Zwetschgenkompott mit Bourbon- Vanillesauce
Lebkuchenmousse an Glühweinsauce
Beeren- Crumble im Schälchen
38,50€
Bitte beachten Sie unsere AGB ́s.
Bitte kontaktieren Sie uns bei Fragen zu Allergenen.
Geschirr, Personal, Equipment, An- und Abfahrt werden separat berechnet.
Alle Preise sind Nettopreise.